Sambal Terasi Rimbang

Sambal terasi rimbang, Masakan kaki lama tetapi rasanya seperti hotel bintang 5. Praktis dalam bahan - bahan yang digunakan terutama tidak menguras kantong, bisa dikreasi di rumah daripada bosan dgn menu itu mlulu.

Intip - intip bahan - bahan yuk :

Rimbang 2 ons
Teri yang besar 1 ons 
Terasi 2 bngks kecil (di bakar)
Santan, 1/2 Kg
Serai 2 btng, di memarkan
Cabe 1 Ons
Bawang merah 3 buah
Bawang putih 1 buah
Asam Jawa secukupnya


Cara Membuatnya :

Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan putih. Tumis hingga tercium aroma harum. Tuangkan santan, di aduk tunggu hingga mendidih.
Masukkan Teri, rimbang, serai dan asam Jawa.
Tunggu sampai matang !

Lepat Kacang Ijo

Aku suka banget dengan makanan yang di olah dari kacang ijo slah satunya Lepat Kacang Ijo, awalnya aku t' tau cara membuatnya tetapi karena sering melihat ibuku masak aku jadi ahli, heee... Ahli dalam menghabiskan masakan ibuku yang muantapppp. Bahan - bahan yang familiar dan rasa yang legit, manis, dari pada ngiler, aku ingin berbagi resep 'Lepat Kacang Ijo' ini.

Yuk ikutin cara - caranya :

Bahan - bahan :

Tepung Terigu 400 Gram
Kacang Ijo, 1/2 Kg
Gula Pasir, 1/4 Kg
Santan kental, 1 butir kelapa
Daun Pandan Wangi, 3 lmbr
Daun pisang secukupnya



Cara Membuatnya :

• Kacang Ijo di cuci, lalu di rebus hingga kacang terlihat pecah - pecah
• Setelah rebusan kacang ijo dingin, masukkan tepung sedikit demi sedikit yang terus diaduk, gula pasir dan santan. Aduk adonan supaya menyatu antara kacang ijo, santan, gula dan tepung lalu diamkan beberapa menit.
• Ambil daun pisang, kira - kira ukurannya sesuai yang dinginkan. Isikan dengan adonan kacang ijo, lakukan sampai adonan selesai.
• Panaskan dandang, isikan lepat yang telah dibungkus dan potong kecil - kecil daun pandan, di taburkan ke dalam dandang setelah lepat selesai dimasukkan.
• Tunggu sampai matang, Selamat Mencoba !!!